En línea con los planes de Irán para parar confianza en el trigo y el arroz importados, y para reducir las pérdidas debido a la preservación a largo plazo, y a regular el mercado de la patata en el país, poodr Bonab Co. de Behfam como el primer productor de papases fritas congeladas, establecido en Azarbaijan del este.
En 1999 la compañía importada la maquinaria para el embalaje y concedida la operación y también las licencias de la producción de los ministerios de la industria y de la salud y de la higiene respectivamente, la compañía comenzó la producción en masa bajo supervisión de expertos europeos hacia finales de 1999.