En conformité avec les plans de l'Iran pour arrêter la confiance dans le blé et le riz importés, et afin de réduire les pertes dues à la conservation à long terme, et à régler le marché de pomme de terre du pays, poodr Bonab Cie. de Behfam en tant que premier producteur des pommes frites surgelées, établi dans Azarbaijan est.
Dans 1999 la compagnie importée les machines pour l'emballage et accordée l'opération et également les permis de production à partir des ministères de l'industrie et de la santé et de l'hygiène respectivement, la compagnie a commencé la production en série sous la surveillance des experts européens vers la fin de 1999.